
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
合肥公司食堂承包-海氏惠杰-規模化經營
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
通過對眾多消費群體的調查研究認為,以下因素成為食堂承包購買的驅動力:為企業集團、事業單位、大中院校節省人力、物力和財力:企業集團、事業單位以及大中院校將員工的后勤服務市場化、專業化之后,節省了大量的人力、物力和財力。食堂作為后勤保障型的團隊,需要充分考慮受眾的需要,這樣才能確保在管理上擁有更高的標準,這樣才能讓實踐的管理,可以達到體現服務水準的目標。食堂承包選擇專業的品質服務團隊,這樣就可以讓實踐的管理可以取得更好的目標。






如何做好學校食堂承包?
督導制度
餐廳從業人員必須持有效期內的健康證和培訓證方可上崗。若伙管組檢查時發現無健康證或過期健康證人員,責令餐廳經營人立即辭退該員工。當伙管組觀察到有腹瀉、手外傷燙1傷、皮膚濕1疹、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發熱、嘔吐等癥狀的員工時,責令餐廳經營人立即將該員工暫作,直至痊愈。餐廳經營人也應加強對員工的健康監控,發現上述癥狀的員工應采取符合衛生規范的措施。
食堂承包:食堂管理之安全檢查
食堂安全檢查的內容
查現場隱患:物的不安全狀態(即隱患)是事故發生的根源之一。要防止事故發生,必須及時發現并消除隱患,現場隱患應包括:
作業場所的建筑物是否安全;
安全通道是否通暢;
零部件的存放是否合理,食堂機器設備的防護裝置、保險裝置、信號裝置是否完好;
電氣設備的安全設施、食堂各種氣瓶和壓力容器、危險化學用品的使用管理是否嚴格遵守制度;
食堂車間內的照明設施、有毒有害物質的防護設施、工人的勞動條件、相應的安全標志設置是否完備;
生產現場及周圍環境是否有不安全因素;
生產設備是否有帶病運轉現象;
勞動者是否按標準作業,是否遵守安全技術操作規程,是否違反勞動紀律等。